易生發發盆菜 (10-12位用)

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實發(18)款精選食材，各有各精彩，絕非千餸一味！再配上我地精心熬製 ＂金華火腿瑤柱鮑汁雞湯底＂，食材盡收精華，食完盆菜後加些少水入去仲可以再打邊爐🫕

因每道餸菜均由人手製作，小店形式非大集團批量製作，數量有限，敬請見諒。
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易生發發盆菜 10-12位用: $2,388

* 原隻四頭鮑魚 (12隻) • 原粒日本瑤柱脯 (12件) • 蠔皇大花菇 (12件)
* 茄汁大虎蝦 (12隻) •濃厚大花膠 (12件)
* 發財好市 • 滑嫩白切雞 • 明爐燒鴨
* 南乳蓮藕炆西班牙杜洛克豬腩
* 風味土魷 • 入味枝竹 • 濃香豆卜
* 彈牙魚蛋 • 香酥芋頭 • 黃金旺菜 • 爽滑豬皮
* 清甜蘿蔔 • 翠綠西蘭花
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👩🏻‍🍳盆菜翻熱方法👨🏼‍🍳

1️⃣準備湯汁：隨盆附送金華火腿瑤柱鮑汁雞上湯 (1支)（如呈膠狀，用熱水隔水坐熱10-30分鐘，便於倒出）。
2️⃣加熱盆菜：小心揭開錫紙，移除保鮮紙後蓋回錫紙。用中慢火電磁爐加熱。
3️⃣加入湯汁：倒入湯汁（如湯汁過稠，可加50-150ml暖水提升蒸焗效果）。
4️⃣中慢火焗：20-25分鐘

🆘享用提示：如進食途中發現燶/痴底，請勿刮甩，否則會影響到整煲會有苦味。
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新春期間交通較為繁忙，為確保準時送達，建議您盡量安排提前取貨或送貨（避開高峰時段）。 盆菜可存放於雪櫃，進食前只需簡單翻熱，即可享用熱騰騰的美味，方便又放心！